
Hôm qua là ngày yêu thích của tôi sau khi tôi phải làm việc 6 ngày liên tiếp và bao gồm các hoạt động vào cuối tuần qua.
Tôi thực sự không thích làm việc vào cuối tuần, đặc biệt là khi bạn phải đối phó với những người lười biếng ngu ngốc.
Vì vậy, tôi quyết định để điều trị bản thân mình và Steve ngày của tôi ra với một món đặc biệt "Tom Yum Khoong".
Khi một trong khi nếu tôi có may mắn, tôi sẽ tìm thấy một công cụ tốt tại các cửa hàng tạp hóa Việt gần nơi tôi sinh sống. Và ngày hôm qua là ngày may mắn của tôi Tôi tìm thấy hẹ tây, riềng và lá chanh Kaffir. Ý tưởng đầu tiên được tung ra đến đầu của tôi là Tom Yum Khoong. Và tôi đã có tôm đông lạnh và sả ở nhà. Hmm .. Tôi nghĩ đến bản thân mình nó sẽ là một bữa ăn tối awesome!
![]() |
- 10-12 tôm trung bình (vỏ và de-gân)
- 10 em bé nấm bella (rửa kỹ lưỡng và chia nửa hoặc quý, tùy thuộc vào kích thước)
- 2 chanh trung bình (rửa sạch, cắt và vắt cho nước trái cây này)
- 7-8 ớt tươi Thái (rửa thật kỹ và nhẹ đập)
- 3-4 hẹ tây (bóc vỏ, rửa thật kỹ và nhẹ đập)
- 1 cỏ chanh (rửa kỹ lưỡng, đập và cắt thành miếng 2-3 inch chiều dài)
- 3-4 miếng hẹ tây, riềng (rửa kỹ lưỡng và thinly sliced)
- 4-5 lá chanh (rửa kỹ lưỡng và kéo thân cây tại trung tâm off)
- 2 rễ rau mùi (rửa thật kỹ và nhẹ đập)
- 2 chùm rau mùi để trang trí (rửa kỹ lưỡng và coarsely chopped)
- 2 Tbsp nước mắm
- 1 1 / 2 Tbsp Chili Oil
- Bốc hơi sữa (cẩm chướng) 5 oz. cỡ
- 3 chén nước luộc gà
1. Đặt nước luộc gà vào nồi trên lửa vừa và chờ cho đến khi sôi. Trong khi chờ đợi để nấu canh chúng ta nên chuyển sang bước tiếp theo.
2. Ngâm ớt tươi Thái đã được chuẩn bị trong chén nước chanh.
3. Đặt dầu ớt vào bát, thêm sữa bốc hơi (hoa cẩm chướng) và khuấy đều.
![]() | ![]() |
4. Một khi bắt đầu canh đun sôi thêm hẹ tây, hẹ tây, riềng và rễ rau mùi vào nồi. Và chờ cho đến khi bắt đầu canh đun sôi lại (nó sẽ mất khoảng 2-3 phút).
5. Thêm tôm và làm theo với nấm. Bật lò lên với nhiệt độ cao. Đợi khoảng 2 phút cho đến khi sôi lại (không khuấy vì nó sẽ làm cho súp có mùi fishy).
![]() | ![]() |
6. Thêm cỏ chanh và lá chanh. Tôi không thêm chúng ở phần đầu với hẹ tây, hẹ tây, riềng và rễ rau mùi, vì họ sẽ làm cho canh chuyển sang màu xanh. Cũng là lá vôi sẽ chuyển sang màu vàng, vì họ sẽ ngồi trong nồi quá dài.
7. Mùa với Thái ớt tươi trong chanh và nước mắm.
8. Khi sôi lại thêm dầu ớt, khuấy đều và tắt nhiệt ngay. Trang trí với rau mùi cắt nhỏ và phục vụ.
![]() | ![]() |
Và đó là bữa ăn làm cho dạ dày của chúng tôi thực sự thực sự hạnh phúc ... Yummmm!
Popularity: 9% [?]
Xem những bài viết tương tự:
Hình ảnh đẹp để thể hiện các ngói rất tốt. Tôi thích triết lý này.
Tôi vui mừng bạn như họ ... có cảm ơn Steve cho công việc tuyệt vời mà ông đã làm (cho nhiếp ảnh) dù
Wooo, tôi chỉ làm điều này, tất cả từng bước. Delishious bật ra nhưng một chút quá cay.
Tiếp theo thời gian Tôi sẽ đưa ít chillie. Tuy nhiên, cảm ơn bạn nhiều cho soo recepie này.
Yeah, thực ra tất cả các công thức ở đây tôi đặt một ít (quá nhiều) của ớt. Tôi yêu thời gian cay vì vậy bên cạnh tôi có thể có để đánh dấu xuống rằng đây là Golf của hương vị hoặc một cái gì đó như thế. I'm glad you like it.
Chỉ cần đi đến một nhà hàng Thái và tôi nên tình yêu của tom yum! Tôi đã tìm kiếm các công thức này. Đó là một điều tốt mà bạn có hình ảnh. Cảm ơn bạn đã chia sẻ!
Yum! Đây là một trong Thái yêu thích của tôi súp mọi thời đại. Và có, tôi yêu cay. Thái cay. Tôi bây giờ đi đến cửa hàng tạp hóa để nhận các thành phần ... thanks!
Catherine,
Đây là món ăn ưa thích của tôi bao giờ quá vì tôi yêu dừa và spiciness từ ớt. Vui vì tôi có thể giúp đỡ.